灑水車的操作系統包括取力器掛檔操縱和吸水、灑水操縱兩部分。灑水車操縱方式有氣壓操縱和手操縱兩種。取力器掛擋氣壓操縱由掛擋機構、管部、閥門及指示儀表等組成；灑水車手操縱則由掛擋機構、操縱桿及定位機構、傳動機構及指示銘牌等級成；吸水、灑水也有手操縱作業的，但灑水車常見的是氣壓操縱作業。氣壓操縱包括制閥、管路及執行機構等，由控制閥控制執行機構的動作，以決定灑水車水的流向，達到吸水或灑水的目的。