餐廚垃圾車，又稱餐余垃圾車余廚垃圾車或者泔水車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運(yùn)輸生活垃圾、食品垃圾(泔水)及城市淤泥的專用車輛。隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展，我國現(xiàn)有酒店、餐館近350萬家，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量十分驚人，其收集轉(zhuǎn)運(yùn)方式多樣。以餐廚垃圾為對象的餐廚垃圾車也飛快發(fā)展。

特點(diǎn)：　

　 改裝部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。可配裝載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車高效、清潔的是垃圾收、運(yùn)專用車輛。　　餐廚垃圾車不僅優(yōu)化了居民居住的環(huán)境衛(wèi)生，減少了空氣中的餐廚垃圾臭味，減少孳生蟑螂、細(xì)菌的可能，改善了環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境，減少垃圾的四處分散造成的污染。

    作業(yè)方式：　

　 是將桶裝"泔水"經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)(車廂可分為廂體和罐體)，被投放的垃圾經(jīng)過強(qiáng)有力的推板擠壓，然后固液分離，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。整個(gè)過程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。餐廚垃圾的分類收集，集中處理，不僅需要后期無害化、資源化的處理設(shè)備，還需要收集、運(yùn)輸?shù)膶Ｓ密囕v。因餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜等特點(diǎn)，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸效率高且方便，并要求與后期資源化設(shè)備配套。

   餐廚垃圾車，罐體采用優(yōu)質(zhì)碳鋼，帶固液分離功能（全推推板，不銹鋼泔水分離網(wǎng)板），罐內(nèi)加熱功能（用于嚴(yán)寒地帶防止罐內(nèi)餐飲垃圾凍結(jié)凝固，采用柴油燃燒機(jī)加熱，加熱速度快效果好，可設(shè)置高低溫實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控）全液壓操作系統(tǒng)，工作人員操作方便，罐體舉升自卸，拉桿式掛桶提升機(jī)，可掛120/240升垃圾桶，后蓋液壓驅(qū)動(dòng)開啟、鎖緊。

二：餐廚垃圾車上裝配置：

　　1.采用國產(chǎn)知名品牌油缸、國產(chǎn)名優(yōu)多路閥及管接頭，可選裝不銹鋼污水箱，罐內(nèi)推鏟。

　　2.側(cè)裝提升機(jī)構(gòu)，可配120L或240L的桶，罐體采用耐油污，酸堿密封圈，同時(shí)后封蓋采用油缸鎖緊裝置。

　　3.可配采用駕駛室外部操作和駕駛室內(nèi)部操作，厚度4mm。

　　4.改裝部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。

三.車輛外觀：

　　采用Q235碳鋼罐體，在罐體的上部設(shè)有進(jìn)料箱蓋，使整車美觀大方，而且防止垃圾的傾灑。側(cè)面裝有提升機(jī)構(gòu)，極大的減輕了操作人員的工作量。在罐體尾部裝有液壓舉升裝置，使操作人員卸垃圾時(shí)不用出駕駛室就可以打開后門。

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